這次要來介紹這家位在虎尾林森路二段的巷子裡的法式甜點店。
想吃這家很久了!但是一直錯過時間,或是甜點提前販售完畢,隔了整整三週才光顧到呢!
希樂的甜點都是由老闆娘自己一個人製作完成的, 所以目前虎尾的實體店面只有五、六、日營業唷!
剛開始看到Pâtisserie Ciel還不太會念,然後也不太知道其中的意思,
所以就去希樂的網站上看了看,才知道Ciel是老闆娘的法文名字,
有天空的意思,Pâtisserie則是法文的糕點之意。
除了提供好吃的手作法式甜點外,老闆娘也會不時的在網站上分享烘焙經驗!
實際到店裡也可以感受到老闆娘的用心和理念(老闆娘真的超好聊天的喇哈哈)。
店內簡約溫馨,還有可愛的小插畫
店內擺飾都很有質感,有不少乾燥花(可惜沒拍到)
菜單在這邊~禮拜五沒事的話極度建議可以禮拜五就來,因為真的有太多甜點會被買走了~
來店都會附上一杯熱茶唷,今天喝到的是伯爵茶,因為是和高中好友一起來,
許久不見瘋狂聊天,老闆娘幫我們續了好多杯(真不好意思哈哈)
這次點了兩種糕點!左邊的是甘薯蒙布朗(當天剩下最後兩個,好幸運有點到),右邊的是紅酒葡萄塔
【 甘薯蒙布朗 NT100 】
這是我第一次吃到地瓜蒙布朗,使用了台灣地瓜,經過九道的繁瑣程序製成的綿密地瓜泥,
再搭配底層的杏仁蛋白餅,吃起來格外有層次!個人滿喜歡的!
切開讓大家看一下剖面秀
裡面的餡料:香緹鮮奶油,綿密不會甜,搭配著地瓜,吃起來味道超濃郁的!(到現在都好想再多吃幾個!)
下面的餅乾脆脆甜甜的,很適合配茶!
【 紅酒葡萄塔 NT110 】
這款也是一樣擁有很多層次的甜點,紅酒漬的葡萄很溫和,
和塔皮以及裡面的手指蛋糕結合的很剛好,甜甜酸酸的滋味,是一道滿清爽的甜點!
讓大家看看裡面美美的樣子,非常多層,真的很好吃!
人因夢想而偉大,來到這家店真的會有這種感覺!
就算不是烘焙背景,但只要有心,自學也能創作出很美味的糕點
下次來一定要點柑橘生巧克力塔(禮拜六下午去就賣完了~)
把這家好店推薦給大家!
無法去虎尾的也沒關係,目前老闆娘也有在斗六的TOS透思咖啡提供甜點唷!
推薦度:85
希樂法式甜點Pâtisserie Ciel
營業時間:每週五、六、日 13:00-19:00
聯絡電話:05 632 6540
消費金額:NT35 ~ NT115
地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段477巷2號