今天要介紹一家位在斗六市雲林路二段上,雲林縣政府對面的一間鍋燒麵店。
沒有特別的店名,沒有華麗的裝潢,走一個很樸實的路線。
知道這家店是因為去年暑假在實習的時候,有同學推薦這家廣東粥店,
那時候就想說現在是暑假大熱天耶,確定要熱騰騰的粥和麵嗎。
但好險有去,那天正中午的就和同學騎著機車去買粥和麵,由於是由老闆娘一個人現做的緣故,
而我們數量很多,所以那天等了一段時間,然後我們就提著一大袋不同口味的鍋燒麵回學校去(六、七碗還真的很重哈哈哈),
但是這一切的等待和汗水的揮灑都是值得的,因為湯頭之美味啊!!!
阿姨人很熱情,今天去的時候還和阿姨小聊了一會,才知道阿姨每天早上七點半來這邊開始熬製湯頭,
湯頭沒有加任何味精,都是原汁原味!
阿姨說材料不多,用的是大骨、洋蔥、薑絲、蛤蜊、高麗菜等等熬煮成的,
所以湯底才會這麼鮮甜,吃了這麼多次都覺得湯實在是很好喝,很有深度,
和其他店家很不同,而且喝完也完全不會口渴。
開放式的烹煮台
印象中沒有冷氣,所以夏天來吃的時候都是外帶,冬天來的時候就在店裡吃。
很推這家還有一個原因是好吃的店還可以不用排隊!
因為自己很喜歡吃麵,所以每次去都是點麵,
每一碗都很好吃,料也很多,不過最愛的還是泡菜拉麵
【泡菜烏龍NT65】
完全不會辣,泡菜也是阿姨自己做的,因為沒有加任何防腐劑,
所以保存期限只有兩週(阿通常一大桶兩週內都會提早被吃完哈哈)。
很大一碗,配料有高麗菜、小蛤蜊、小蝦子、很多肉絲、魚丸、火鍋料
外帶的話,阿姨會將湯和麵分開,也不會把麵煮到全熟,所以完全不用擔心,買回家吃也一樣好吃!
重點是好想買一大碗湯喔哈哈!
早上十點開店晚上六點半收攤,但有時候提早賣完五點多過去就買不到了,所以得要抓好時間。
推薦度:85
【正宗廣東粥】
營業時間:週一 - 週六10:00 ~ 18:30
地址:雲林縣斗六市雲林路二段約515號(雲林縣政府對面、OK便利店隔壁)
電話:(05)5321982 / 0972865998
價位:NT60 ~ NT75
推薦:泡菜拉麵、鍋燒拉麵
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