傑尼去哪玩 / Jieni Kao

大樹下黃媽媽麵攤位在東園國小附近，沒有任何裝潢，就是坐在大樹下吃麵；沒有任何實體招牌，只有一棵茄冬樹。

這家店從我很小的時候就有了，國小二年級在東園國小就讀，上課半天下課就會步行來這邊吃麵，可說是從小吃到大。

小時候都會叫豆瓣乾肉是黑肉，因為豆瓣醬都黑黑的一坨，所以想吃的時候都會跟媽媽說：「我要吃黑肉。」

由於是在戶外，所以有蠅蟲是免不了的，夏天天氣熱，沒有冷氣，但依舊會有很多人前來享用，

但也不用特別定位，差不多等個十來分鐘就會有位置了。

坐好位置之後，就可以到攤位上口頭點餐，黃媽媽和他的親戚記憶都超好，不用填單都可以記住。

【乾肉NT35】

瘦肉和肥肉的比例剛剛好(最主要都是瘦肉喔)，然後上面都會加上獨門的豆瓣醬。

吃的時候別忘了加點辣椒醬，味道會很搭

【湯麵+蛋NT35+10】

就是這一味，每次回新竹都要嚐嚐，麵和湯的搭配很好，湯也是豆瓣湯，不會鹹，

反倒非常順口，可以加蛋，全熟或半熟都可以跟老闆說。

另外也可以選擇全加(乾肉、豬肝、餛飩、蛋)。

除了好吃的乾肉和湯麵(兩道必點)，另外也很推薦豬皮和豬肝麵，都不會有任何騷味。

推薦度：89

【大樹下黃媽媽麵攤】

 營業時間：週一 ~ 週六06:00~13:40(有時候會提早喔)

地址：新竹市東區光復路二段393巷與學府路441巷交叉口

電話：無

價位：NT30 ~ NT65