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前提摘要

今年過年在嘉義度過,下午先去Bless淺山房喝茶喝咖啡,欣賞完風景再下山,就剛好路過這一帶,

伯恭甕缸雞的招牌不大,但長在這邊的一棵樹,盛放的模樣特別醒目!

好在店家沒有把樹砍掉,而是在屋簷開個洞,讓樹木繼續生長。

 

品嚐時間:2021.02.12

文字&攝影:Jieni Kao

 

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    用餐環境    

 

用餐空間呈現半開放式,夏天難免有蚊蟲,但還好我們去的時候是冬天,氣溫舒適。

下午時段的用餐桌數就滿多的,想必用餐時段應該滿常客滿。

唯一缺點大概就是店家沒有區別吸菸區和非吸煙區,所以難免會有一些煙味。

餐廳備有停車場,相當方便,且路邊也幾乎都是白線,相當好停車。

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    菜單    

 

除了有鼎鼎有名的甕缸雞外,還有青菜、魷魚白蝦、湯品。

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    品項介紹    

 

▼雞 600元

使用木料烘烤而成,雞皮酥脆且肉質嫩又多汁。雖然份量不算太多,但就連雞胸肉的部分也不會過柴。

直接吃或簡單沾個椒鹽就很夠味。中間還有附上滿滿的精華雞油,最後被打包回家燙青菜了。

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▼龍鬚菜 100元

簡單燙過並灑上油蔥,可能也有加雞油,所以吃起來也很夠味。

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▼地瓜葉 100元

同上!簡單燙過並灑上油蔥,可能也有加雞油,所以吃起來也很夠味。而且地瓜葉是給嫩的。

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▼金針湯 50元

本來以為50元就是外面那種一小碗的飯量大小,殊不知是一大碗可以3-4人喝的大小。

料不多,但一樣鹹香好喝(神奇的雞精華啊)!

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▼麵線 30元

麵線也是簡單燙過,間單灑上油蔥酥,份量多,可以兩人點一碗。

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    總結    

 

前往阿里山大致上都會路過這邊,有路過可以順道來嚐嚐。

雖然一隻甕缸雞價位不便宜,但久久吃一次也是挺不錯的。

 


 

    店家資訊    

 

伯恭甕缸雞

💰均消價位:約230元

🔔營業時間:10:30-19:00/一至五休

☎️電話:05 259 1861

📍地址:602嘉義縣番路鄉菜公店2-1號

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・以上評論純屬個人喜好與感受,內容未必適用在所有人身上,僅供參考

・實際餐點品項與售價,以到店資訊為主

・若為商業邀約文會於文末明確註明,此篇商業邀約文,請大家安心享用

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