pophams

倫敦五天四夜之旅的最後一天早上,拿起Google Map查查看民宿附近有沒有好吃早餐店,就找到這家距離不遠的厲害麵包店,而且賣的是我超愛的可頌啊,二話不說馬上去吃早餐。Pophams Bakery目前有兩家店,一家位在Islington另一家位在Hackney,都不是在倫敦市中心,但每日慕名而來的客人都很多,可見這裡的麵包還真的不簡單!而我們這次去的就是位在Islington的首店。

 

光顧時間:2018.09.04

文字&照片:Jieni Kao

Follow me on InstagramFacebook

目錄

用餐環境

菜單

餐點介紹

後記

 


 

 

    用餐環境    

Pophams Bakery位在Islington的首店在2017開幕,當時沒有做太多的宣傳,主要是客人在Instagram上分享這裡的美味麵包而被大家知曉。首店看上去有店像在民宅裡,空間不大,且有一大半的空間就被料理區佔去,內部座位不多,但店門外有放了兩張大長桌,翻桌率快,不至於會等太久。而且倫敦的夏天也就熱個幾天,也沒蚊蟲,所以坐在門口的用餐區享用麵包反倒滿舒適的。

1.jpg

2.jpg

5.jpg

6.jpg

7.jpg

 


 

 

    菜單    

這裡主要提供酸種麵包(sourdough bread)、維也納甜酥麵包(viennoiserie)、可頌麵包(croissants),三大類麵包種類。假日還會限量推出特殊口味的麵包,像是芒果和百香果口味、核桃無花果和藍起司等等,甚至還有PBJ這個口味的可頌,PBJ就是peanut butter、banana、raspberry jam的組合(據說是來自老闆和老闆),多種口味任君挑選,怎麼都吃不膩。除了麵包外,店內還有提供各類咖啡。

4.jpg

3.jpg

 


 

 

    餐點介紹    

▼Bacon & Maple 3.8英鎊=約150台幣

原先最想吃的Mango & Passionn Fruit口味的可頌因為適逢平日,所以沒有供應。在店家的推薦下選了這個培根楓糖口味,麵包也是甜酥麵包系列,層層堆疊出來的剖面紋路依舊相當清晰,一口咬下外酥內軟,內餡培根是完整的一大片不是培根丁,甜鹹甜鹹的培根和楓糖,吃起來相當涮嘴。超想再外帶幾個去搭飛機啦!而且這裡的陶瓷器皿簡約有氣質,甚至說有些獨一無二,上面的顆粒和紋路除了好看外(非常能襯托麵包的美),觸感也相當好!一查才知道,原來這些盤子和杯子出自藝術家Jessica Joslin之手,手作的器皿搭配手作麵包就超有溫度。

18.jpg

14.jpg

15.jpg

-

▼Pain au Chocolat 2.5英鎊=約100台幣

除了可頌外,大家對這個巧克力麵包也一定超熟悉,法國北部、東部與比利時皆以Pain au Chocolat稱之。它的螺旋酥皮紋路在側邊,吃起來更加酥脆且具備空氣感,裡頭夾的巧克力吃起來是苦甜苦甜的,一樣也很有水準。Pophams的麵包師傅通常會在早上2點開始層層桿壓可頌麵團,這樣當店開門時,才會有香酥可口剛出爐的可頌麵包們。

13.jpg

-

▼Coconut & White Rum 3.8英鎊=約150台幣

椰子和白蘭姆酒的口味,呈現杯子蛋糕的形狀,上面的椰子和糖粉裝飾很像美麗的雪花。 椰子很香,且整體帶有淡淡的白蘭姆酒香,口感一樣也超級酥脆!但與其說它是麵包,口味的華麗程度倒有點像是甜點。

9.jpg

10.jpg

-

▼Hot Chocolate 2.6英鎊=約100台幣

沒看錯,在倫敦也喝得到100元台幣好喝的熱巧克力,而且還是用美器皿承裝,而且還有附上美美的拉花。

16.jpg

-

▼Latte 2.7英鎊=約105台幣

有8、12oz的容量可以選,也可以加購把牛奶更換成Soy(豆漿+0.5英鎊)、Oat(燕麥奶+0.3英鎊)、Almond(杏仁奶+0.3英鎊)。

8.jpg

-

▼Chai Latte 2.8英鎊=約110台幣

上頭有用肉桂粉拉出一顆美麗的小愛心,雖然這杯茶拿鐵奶味蓋過茶味,但一樣也滿好喝的。

11.jpg

 


 

 

    後記    

能單獨以維也納甜酥系列麵包(viennoiserie)闖出名號真的不容易,可見Pophams的可頌真的好吃(我也覺得很好吃哈哈)。雖然門市皆不在倫敦市中心,但我個人還是非常推薦特地前往品嚐。

12.jpg

17.jpg

 


 

    店家資訊    

Pophams Bakery 首店

💰均消價位:約250台幣

🔔營業時間:二日08:00-16:00/三-六08:00-16:00、18:00-23:00/一休

📍地址:19 Prebend St, London N1 8PF英國

 


 

    延伸閱讀    

倫敦六天五夜攻略・行程&景點&住宿&網路&總花費&地圖

劍橋一日遊攻略・行程&景點&美食&交通&地圖

英國必買清單推薦・茶葉品牌・美妝護膚品牌・奢侈品牌・特殊紀念品全攻略

-

・此篇非商業邀約文,請安心享用

・實際餐點品項與售價,以店資訊為主

・以上評論純屬個人喜好與感受,內容未必適用在所有人身上,僅供參考

・請勿擅自將本篇圖文用於商業用途,如有使用需求請來信取得授權同意

 

喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話,可以給我一個讚 👍

 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團,有最新的食旅資訊和生活分享:D

 

下篇文章見☕️

版權所有 © Jienikao

    Jieni Kao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()