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近期滿喜歡去居酒屋吃好料的,這次就來吃吃看今年才新開幕,位在世界街小巷道內的福氣廚房。

 

光顧時間:2021.12.03

文字&照片:Jieni Kao

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目錄

用餐環境

菜單

餐點介紹

後記

 


 

 

    用餐環境    

內部空間小而溫馨,燈光也打的頗亮,和一般認知中的居酒屋氣氛不太一樣,反倒比較像進到朋友家裡的廚房用餐一樣有親和力。一樓有料理區,所以整體會比較狹窄一些,吧台座位約莫有10來個,一般座位也約莫10個左右。二樓則為包廂區,空間相對大許多,建議提前訂位。這次被安排在靠門口的吧台區,桌下都有小小的抽屜可置放物品,很不錯。但可能因為外頭有人在抽煙,坐在靠門口的位置時不時就會聞到一點煙味,有點小小可惜。

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    菜單    

福氣廚房提供的品項相當多元,包含串燒、烤物、炸物、日料、刺身、手捲、鍋物,甚至還有台菜。

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    餐點介紹    

▼鮭魚刺身/五枚 320元

擺盤相當有誠意,喜歡鮭魚的可以點。

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▼鰈魚鰭邊肉/二貫 160元

些微炙燒過後的鰈魚鰭邊肉吃起來入口即化,這個可以點。

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▼日式炒烏龍麵 180元

整體偏乾,有點小小可惜。但蔬菜和肉片給的很大方。

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▼鮭魚味噌湯 130元

味噌有濃郁,愛喝湯的可以點。

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▼蔥鹽雞腿 80元

雞腿肉滿大塊的,但沒有很燙,吃起來溫溫的有點美中不足。

▼鹽烤櫛瓜 80元

肉吃太多,還是要點一下蔬菜綜合一下。這個處理的也不錯,有焦香味,且櫛瓜依舊多汁。

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▼明太子醬烤日本山藥 160元

上面的明太子醬明太子醬很厚很濃密,上頭也被烤的焦香,下層的山藥是薄片,很搭,這道必點。

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▼炙燒蔥鹽松阪豬 180元

這道滿不錯的,肉質也不錯,很適合當下酒菜。

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▼鹽烤大魷魚 160元

原先是很期待會有很粗曠的碳烤味,但這道處理的就比較秀氣一點,吃起來就是有熟的大魷魚,略帶很些微的碳烤味。

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▼雪碧 50元

▼冷泡烏龍茶 50元

騎車/開車不飲酒,飲料就是正常發揮。

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    後記    

當天是要幫朋友慶生,所以有帶蛋糕,並請店家代為保管。但不知道是不是當天人多,店家非常忙碌,所以店員是直接把蛋糕原封不動拿過來,是再請他們幫忙點蠟燭後,才現場補點蠟燭,讓原本的小驚喜變得有點不那麼驚喜了(笑)。除此之外,福氣廚房其實還滿適合下班後來品嚐的。

 


 

    店家資訊    

福氣廚房

💰均消價位:約850元

🔔營業時間:11:30-14:00/17:30-00:00

☎️電話:03 533 5899

📍地址:300新竹市東區世界街95號

 


 

・此篇非商業邀約文,請安心享用

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