【新竹伴手禮】YUTARTE ＆ YUPUDDING：兩姊妹的甜點品牌，每日現烤新鮮出爐，甜塔味道純粹好吃，厚布丁綿密香嫩－傑尼去哪玩 / Jieni Kao

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先前就很熱門的于塔和厚布丁品牌由兩姐妹經營，甜塔和厚布丁都相當好吃，個人非常喜歡！2年前就有介紹過這家好吃的甜點（這篇），當時的訂購方式是使用Google表單，收貨方式為冷凍宅配或在新竹大遠百附近面交。就在今年1月中的時候，YUTARTE ＆ YUPUDDING 這2個品牌在勝利路上開了實體店，讓大家方便取貨，不過目前實體店只有提供店取，並無內用。慶開幕有隨機贈送小塔或厚布丁。

光顧時間：2022.01.19 & 26

文字＆照片：Jieni Kao

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用餐環境

YUTARTE ＆ YUPUDDING 由兩姐妹共同經營，實體店就位在遠百附近的小巷內，不方便停車，建議將車停在附近再步行前往。目前店面為工作室的形式，純取貨，並無內用。

第一次來工作室取貨（01/19）是下午3點左右抵達，排隊隊伍已經不短了，約莫等了40分鐘後才取到貨。第二次來（01/26）就學乖了，約下午2點50分抵達，約莫等了15分鐘就順利取到貨。

連續2週都開搶，心得就是這次厚布丁和草莓系列口味的塔不太好搶（連2次都沒搶到啦哈哈），不過 YUTARTE ＆ YUPUDDING 也很貼心的會不定時提供少量現貨讓大家選購，所以沒預購到的朋友，也可以隨時關注粉專，並前來碰碰運氣。

菜單

現在要購買 YUTARTE ＆ YUPUDDING 直接到官網預購即可，不過一樣是不定時開單，會於粉專公告，大家就隨時關注一下囉。YUTARTE一樣提供了各種口味的6吋塔，部分口味會隨著食材的季節性而有所不同，價位一樣親民，都落在400-500元之間。YUPUDDING提供了4入一盒的綿密香嫩厚布丁，有原味和綜合可選，一樣也超便宜，300元有找。備註：以下菜單擷取自買 YUTARTE ＆ YUPUDDING 官網。

餐點介紹

▼芋泥生乳酪 450元

于塔應該花了不少心思在研究塔皮上，塔殼口感相當好，是偏酥脆的口感很耐吃，這次特別選了芋泥口味來嚐嚐。上頭的芋泥擠花排列的井然有序，算是所有口味中長得較為精緻的一款。芋泥吃起來真材實料沒有過多的調味，不甜且吃起來保有芋頭的天然香氣。下方的生乳酪沒有可怕的生乳酪酸味，是相當順口的生乳酪。兩者內餡搭配在一起很好吃很純粹，是長輩也會喜歡的味道，我跟我姊都很愛，男友吃過也說好吃。于塔的盒內底部都會附上塑膠叉子和紙盤，相當貼心。

▼草莓可可布朗 470元

于塔的草莓每日都從大湖採完直送，有季節性，通常到每年2月左右就沒有了，所以要買得注意時間。原本沒有預購到草莓可可布朗，好在當日現場下午3點取貨時有釋出少量現貨而幸運買到，果然早一點點去排還是有點小福利的。草莓可可布朗內餡一樣分為兩層，上層是低甜度且帶有苦味的超濃70%生巧克力，是很純的那種味道，底層則是口感扎實的布朗尼，兩層甜度都不高，和新鮮草莓搭配在一起，吃起來很有冬天的氣息，不過這一款建議是真巧克力愛好者再購買，不然會覺得略苦（我就覺得有點小苦），不過我姊超愛這個口味，她說很純。

▼草莓生乳酪 450元

草莓生乳內餡的底層是拌入手工熬煮的覆盆莓果醬，並加入新鮮檸檬汁，算是滿清爽的口味，吃多也不會膩口。上面則以大湖直送草莓跟智利的藍莓裝飾，新鮮好吃。目前于塔出的草莓系列口味有：草莓可可布朗、草莓生乳酪、草莓濃乳酪、草莓乳酪。依照于塔主理人的介紹是這樣的：「草莓乳酪，帶有蛋香醇厚的乳酪；草莓濃乳酪，類似乳酪蛋糕的濃郁口感；草莓生乳酪，清爽帶點新鮮檸檬香氣。」銷量都差不多，主要是看個人偏好哪一種口感和口味而去選購。截至今日我也只吃過前2個草莓系列口味，下次再加把勁搶購其餘的2個口味啦！

▼抹茶麻糬 430元

這個口味是幫男友代購的，所以本人我也沒吃到（笑），但據說這個抹茶很抹。之後再補個評價。

▼焦糖海鹽生巧克力 430元

同上，這個口味是幫男友代購的，所以本人我也沒吃到（笑），但據說這個口味比較甜膩一些。之後再補個評價。

▼原味厚布丁 270元

不得不說厚布丁真的好便宜！厚布丁和一般認知的那種布丁不同，外皮吃起來酥脆，內餡絲滑綿密，有濃郁感但不膩。

▼開幕小禮物藍莓生乳酪

1月19日當週只要有預購，不限金額就有開幕小禮物單入小塔或單入厚布丁可以領，超有心！只要是生乳酪都給讚，這一款也相當好吃。

後記

YUTARTE ＆ YUPUDDING 絕對是新竹必買伴手禮。

于塔的塔都樸實無華，可以吃到食材最原本的味道，在于塔主理人精心的搭配下，甜塔基本上沒有雷的口味，整體都不膩口，個人很喜歡！尺寸皆為6吋，官方說法是可以切成4塊供4人享用，但我都把塔切成6小塊，這樣可以一次吃到更多口味（笑）。若是第一次購買于塔的話，建議可以先從生乳酪系列下手，這系列口味比較大眾化一些，基本上吃過的人都表示好吃。其餘像是生巧克力、可可布朗、抹茶就比較挑人一些。我自己目前吃下來，最愛的口味大概就是芋泥生乳酪和草莓生乳酪了，下次還會想試試其他口味（還以為集點哈哈）。

厚布丁的口味相對就比較少一些，但很多都是季節限定，像我個人就滿推薦泰奶和草莓乳酪。而且總覺得厚布丁的綜合口味有夠難搶，每次都沒搶到哈（喂），下次再再接再厲了！也好期待厚布丁主理人未來研發出更多好吃的口味呢。

題外話，YUTARTE ＆ YUPUDDING 除了好吃外，兩姐妹都長的超漂亮超有氣質的（算是新竹面交的小福利囉）。