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先前就很熱門的于塔和厚布丁品牌由兩姐妹經營,甜塔和厚布丁都相當好吃,個人非常喜歡!2年前就有介紹過這家好吃的甜點(這篇),當時的訂購方式是使用Google表單,收貨方式為冷凍宅配或在新竹大遠百附近面交。就在今年1月中的時候,YUTARTE & YUPUDDING 這2個品牌在勝利路上開了實體店,讓大家方便取貨,不過目前實體店只有提供店取,並無內用。慶開幕有隨機贈送小塔或厚布丁。

 

光顧時間:2022.01.19 & 26

文字&照片:Jieni Kao

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目錄

用餐環境

菜單

餐點介紹

後記

 


 

 

    用餐環境    

YUTARTE & YUPUDDING 由兩姐妹共同經營,實體店就位在遠百附近的小巷內,不方便停車,建議將車停在附近再步行前往。目前店面為工作室的形式,純取貨,並無內用。

第一次來工作室取貨(01/19)是下午3點左右抵達,排隊隊伍已經不短了,約莫等了40分鐘後才取到貨。第二次來(01/26)就學乖了,約下午2點50分抵達,約莫等了15分鐘就順利取到貨。

連續2週都開搶,心得就是這次厚布丁和草莓系列口味的塔不太好搶(連2次都沒搶到啦哈哈),不過 YUTARTE & YUPUDDING 也很貼心的會不定時提供少量現貨讓大家選購,所以沒預購到的朋友,也可以隨時關注粉專,並前來碰碰運氣。

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    菜單    

現在要購買 YUTARTE & YUPUDDING 直接到官網預購即可,不過一樣是不定時開單,會於粉專公告,大家就隨時關注一下囉。YUTARTE一樣提供了各種口味的6吋塔,部分口味會隨著食材的季節性而有所不同,價位一樣親民,都落在400-500元之間。YUPUDDING提供了4入一盒的綿密香嫩厚布丁,有原味和綜合可選,一樣也超便宜,300元有找。備註:以下菜單擷取自買 YUTARTE & YUPUDDING 官網

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    餐點介紹    

▼芋泥生乳酪 450元

于塔應該花了不少心思在研究塔皮上,塔殼口感相當好,是偏酥脆的口感很耐吃,這次特別選了芋泥口味來嚐嚐。上頭的芋泥擠花排列的井然有序,算是所有口味中長得較為精緻的一款。芋泥吃起來真材實料沒有過多的調味,不甜且吃起來保有芋頭的天然香氣。下方的生乳酪沒有可怕的生乳酪酸味,是相當順口的生乳酪。兩者內餡搭配在一起很好吃很純粹,是長輩也會喜歡的味道,我跟我姊都很愛,男友吃過也說好吃。于塔的盒內底部都會附上塑膠叉子和紙盤,相當貼心。

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▼草莓可可布朗 470元

于塔的草莓每日都從大湖採完直送,有季節性,通常到每年2月左右就沒有了,所以要買得注意時間。原本沒有預購到草莓可可布朗,好在當日現場下午3點取貨時有釋出少量現貨而幸運買到,果然早一點點去排還是有點小福利的。草莓可可布朗內餡一樣分為兩層,上層是低甜度且帶有苦味的超濃70%生巧克力,是很純的那種味道,底層則是口感扎實的布朗尼,兩層甜度都不高,和新鮮草莓搭配在一起,吃起來很有冬天的氣息,不過這一款建議是真巧克力愛好者再購買,不然會覺得略苦(我就覺得有點小苦),不過我姊超愛這個口味,她說很純。

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▼草莓生乳酪 450元

草莓生乳內餡的底層是拌入手工熬煮的覆盆莓果醬,並加入新鮮檸檬汁,算是滿清爽的口味,吃多也不會膩口。上面則以大湖直送草莓跟智利的藍莓裝飾,新鮮好吃。目前于塔出的草莓系列口味有:草莓可可布朗、草莓生乳酪、草莓濃乳酪、草莓乳酪。依照于塔主理人的介紹是這樣的:「草莓乳酪,帶有蛋香醇厚的乳酪;草莓濃乳酪,類似乳酪蛋糕的濃郁口感;草莓生乳酪,清爽帶點新鮮檸檬香氣。」銷量都差不多,主要是看個人偏好哪一種口感和口味而去選購。截至今日我也只吃過前2個草莓系列口味,下次再加把勁搶購其餘的2個口味啦!

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▼抹茶麻糬 430元

這個口味是幫男友代購的,所以本人我也沒吃到(笑),但據說這個抹茶很抹。之後再補個評價。

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▼焦糖海鹽生巧克力 430元

同上,這個口味是幫男友代購的,所以本人我也沒吃到(笑),但據說這個口味比較甜膩一些。之後再補個評價。

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▼原味厚布丁 270元

不得不說厚布丁真的好便宜!厚布丁和一般認知的那種布丁不同,外皮吃起來酥脆,內餡絲滑綿密,有濃郁感但不膩。

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▼開幕小禮物 藍莓生乳酪

1月19日當週只要有預購,不限金額就有開幕小禮物單入小塔或單入厚布丁可以領,超有心!只要是生乳酪都給讚,這一款也相當好吃。

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    後記    

YUTARTE & YUPUDDING 絕對是新竹必買伴手禮。

于塔的塔都樸實無華,可以吃到食材最原本的味道,在于塔主理人精心的搭配下,甜塔基本上沒有雷的口味,整體都不膩口,個人很喜歡!尺寸皆為6吋,官方說法是可以切成4塊供4人享用,但我都把塔切成6小塊,這樣可以一次吃到更多口味(笑)。若是第一次購買于塔的話,建議可以先從生乳酪系列下手,這系列口味比較大眾化一些,基本上吃過的人都表示好吃。其餘像是生巧克力、可可布朗、抹茶就比較挑人一些。我自己目前吃下來,最愛的口味大概就是芋泥生乳酪和草莓生乳酪了,下次還會想試試其他口味(還以為集點哈哈)。

厚布丁的口味相對就比較少一些,但很多都是季節限定,像我個人就滿推薦泰奶和草莓乳酪。而且總覺得厚布丁的綜合口味有夠難搶,每次都沒搶到哈(喂),下次再再接再厲了!也好期待厚布丁主理人未來研發出更多好吃的口味呢。

題外話,YUTARTE & YUPUDDING 除了好吃外,兩姐妹都長的超漂亮超有氣質的(算是新竹面交的小福利囉)。

 

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    店家資訊    

 

YUTARTE & YUPUDDING

💰均消價位:約400元

🔔營業時間:粉專公告時間

📍取貨地址:300新竹市東區勝利路151號

 


 

・此篇非商業邀約文,請安心享用

・實際餐點品項與售價,以店資訊為主

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