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麵屋吉光位在關新路上,是一間相當熱門的排隊拉麵店,雖然店外有類似小庭園的空間可以緩衝一些排隊人潮,但往往排隊人數過多,多半會排到店外的街道上。以往看到排隊人潮都直接打退堂鼓,不過今日就打定主意一定要吃到,就給它排下去啦!

 

光顧日期:2022.06.24 | 光顧人數:2人 | 當日每人均消:約320元

文字&照片:Jieni Kao

目錄

用餐環境

菜單

餐點介紹

後記

 


 

 

    用餐環境    

當日晚上7點10開始排隊,約莫7點50左右入內點餐,排了40分鐘左右。店內屬於長條形,座位數不多,約10幾個座位,半開放式廚房,很日系,另備有檸檬水可供飲用,用餐環境算舒適。但來這裡就真的是品嚐拉麵,較無閒暇之餘聊天(畢竟外面都是在等吃拉麵的人啊)。

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    菜單    

麵屋吉光主要提供了鹽味豚骨濃味與醬油清湯拉麵,若要品嚐濃湯系列就一定要儘早,不然就會像我們這次一樣,熱門的濃湯系列完售只剩下醬油清湯系列。拉麵價位不貴,座落在250至350之間。店內採用自助式點餐機,建議可以在排隊時就決定好要吃什麼,才不會在點餐時有選擇障礙。

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    餐點介紹    

▼極盛醬油清湯拉麵(正常硬度粗麵+台灣口味) 320元

當日很多品項都完售,像是濃湯系列、炙燒厚切、極盛都完售,只好點個極盛醬油清湯拉麵。以熬煮叉燒後的醬油為主,並搭配台灣的黑豆醬油,湯頭鹹香夠味,但整體偏油。麵條採用的是日本麵粉,粗麵吃起來的口感很好。配置有舒肥薄叉燒、炙燒厚叉燒、洋蔥、脆筍乾、水蓮,叉燒是走秀氣薄片路線,吃起來不怎麼豪邁,但炙燒味很香,給過。可免費加麵(僅限細麵)加飯一次,若覺得湯太濃或太鹹,也可以向店家索取清湯,自行加入條整。

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▼極盛醬油清湯拉麵(正常硬度細麵+台灣口味) 320元

口味與上一碗相同,麵條改為細麵。是全粒粉細麵,很好的吸附了湯汁。但我個人還是偏好更有嚼勁的粗麵啦!

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    後記    

太想念日本味的拉麵的話,再加上有路過的話可以來品嚐看看。但說要排上一小時才能吃到的話,就可以先略過了。不知道濃湯是否那麼好吃,下次有機會不用排那麼久的話,再來吃吃看

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🔔 營業時間:17:00-21:00/六休

📍 地址:新竹市東區關新東路138號1樓

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