IMG_8821.JPG  

﹝好晚的用餐時間﹞

買東西買的太開心,都忘記自己現在在印度,沒想到的是用餐時間也要入境隨俗,用餐時間誇張的晚,晚上十點才準備開始吃晚餐。

剛開始我還以為只是火箭大哥比較晚吃而已,結果大錯特錯,是所有的印度人都如此。

一問之下才知道他們的用餐時間是這樣:早上八點到十點早餐時間;

下午兩點到三點午餐時間;傍晚五點到六點午茶時間;

晚上九點到十一點晚餐時間,然後睡覺時間絕對超過十二點,這樣的作息真的超像我們大學生在趕設計作品的作息。

IMG_8792.JPG

↑布比、火箭大哥和阿尼

 

IMG_8793.JPG  

↑飯店服務人員的制服

 

第一天生理時鐘還沒調好,雖然晚上十點很餓,但是比起肚子餓我更想睡覺,

想想也是,時差相差兩個半小時,現在是台灣時間十二點多了,

所以第一天晚餐呈現一種半醒半睡的狀態享用完畢。

這天晚上我們在布比和火箭大哥小時候常來的公園附近的餐廳用餐,結果都要排隊,

所以我們就先去吃了Republic of Chicken的雞肉香腸,在等待的同時看到架上的各種香料包,頓時才發現這些香料包台灣有在販售。

「叮」食物加熱好了,雖然是微波食品,但嚐了第一口之後覺得真的有點好吃,雞肉香腸本身有微辣的感覺但在沾上一旁的佐料之後,

那辛辣的感覺被綠色白白有點像奶油的沾醬綜合了,吃起來非常爽口和滑順。老闆人很和藹,看我們的沾醬不夠還多給我們一小盤。

結果點太多,所以有一小盤布比決定打包帶回去給爸爸吃,之後才知道因為布比家的碗盤不能沾上葷食,

若碗盤沾上了,他的嫂嫂們會把所有的餐具丟掉換上新的一組,所以要吃葷食的話就得到外頭去享用囉。

IMG_8794.JPG

 

↑因為情人節是大喜日子,所以另外一家餐廳也被包場了,招待客人的跳舞小孩很熱情,搭配著音樂讓我拍了好多張照

IMG_8797.JPG

Republic of Chicken的雞肉香腸,越吃越辣,但是搭配醬料卻綜合了這股辣味

IMG_8799.JPG

Republic of Chicken的不同種咖哩粉

IMG_8801.JPG  

↑餐廳外圍

 

﹝第一天晚餐:Le Chef

吃完雞肉香腸以後我們的劃位終於到了,在Le Chef享用,我們被帶往二樓的酒吧用餐區,

店內燈光昏暗算是頗有氛圍的,頓時察覺周遭用餐的顧客都在看我們,剛開始還有些不自在,

但後來的幾天一直被看就都習慣了。菜單上寫的是英文,但有些單字是專有名詞所以看了也不知道是甚麼,

在昏沉之中我只記得,第一道上上來的是沙拉,盤子上有切片的番茄、洋蔥、小黃瓜,上面撒上了咖啡色的粉末,

吃起來很好吃。接著一道道陸續上上來,每個人前方都有一個空的圓盤,再從餐桌上用湯杓撈起自己想吃的東西,

印象最深刻的還是米飯,一粒粒長米飯從銀色湯杓掉到白色瓷盤上是粒粒分明,

米粒和米粒之間完全沒有任何的沾粘感,和平常在台灣吃到的香米還是有些許不同。

 

IMG_8800.JPG

 

↑Le Chef餐廳

 

IMG_8804.JPG

 

↑跟著狗狗在店外等待

 

IMG_8806.JPG

 

↑菜單都是寫英文

 

IMG_8808.JPG  

↑醬料

IMAG0068.jpg

 

↑餐前沙拉

IMAG0069.jpg

 

↑印度香米,沒有濕黏感

IMAG0070.jpg 

↑蔬菜炒飯

 

 

﹝愛上的一道菜:Paneer Butter Masala

咀嚼咀嚼著我最喜歡的還是Chapati(印度烤餅)配上Paneer Butter Masala(印度乳酪咖哩)

第一次吃到Paneer(印度乳酪)的時候還以為是豆腐,沒有絲毫奶騷味,連平常害怕吃起司的媽媽都很喜歡。

印度的乳酪遇到高溫不會融化,所以相當適合入菜,將乳酪切丁後可以和咖哩一起烹煮,也可以放在麵包裡烘烤,

以增加口感。回台灣之後才知道,因為印度乳酪和豆腐吃起來類似,所以有先台灣店家會以豆腐取而代之,

不過別擔心,印度乳酪的製作方法在網路上有不少,作法簡易有機會也可以試試,只需準備全指鮮奶和現榨檸檬汁就可以製作了。

IMAG0072.jpg

 

↑Paneer Butter Masala 印度乳酪咖哩,吃起來很像豆腐

IMAG0073.jpg

↑餐後都會有這個去嘴巴味道的香料:方糖 + 茴香子,效果真的超好,吃完之後,打嗝完全不會有任何咖哩味

 

 

﹝情人節﹞

今年情人節在印度渡過,坐在車子上不段的遇上塞車,原來是因為今天是大喜之日,有不少新人決定在今天舉辦婚宴,

所以今天一路上就看到好多團,就連我們晚上回到飯店就正好撞見婚宴,真的是非常熱鬧。

新郎帶著一個小男孩騎乘在白馬上觀看,所有人穿著正式的在圈子裡狂歡跳舞,

充滿律動感的熱鬧響亮樂曲充斥著整個園區,好不熱鬧,而我們也走向前一同餐與這熱鬧的派對。

 IMG_8820.JPG

 

↑新郎和一個小孩騎在白馬上,接受大家的祝福

IMG_8813.JPG  

↑圍觀者

 IMG_8817.JPG  

↑婚禮的樂隊

 IMG_8818.JPG 

↑非常敬業的拿燈者

IMG_8825.JPG

非常敬業的拿燈者

IMG_8812.JPG

 

↑遠看非常漂亮

 IMG_8826.JPG

↑印度婚禮

 

 

    Jieni Kao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()